一、海蠣子
海蠣子其實就是我們所熟知的牡蠣，其實一年四季都可以吃到，但是每年的11月份到次年的5月份是最肥美、最適合吃的時候，現在吃正合適。海蠣子的口感是非常棒的，有的人還喜歡生吃。如果不喜歡的話，用來涼拌、煎雞蛋或者是烤制、清蒸等等都可以。
立夏過后，這5種海鮮正肥美，營養又美味，最后一種好多人沒吃過
二、花甲
這段時間我們家吃的最多的就是花甲，爆炒花甲的口感真的好到爆。天氣越熱，花甲就會越肥美，尤其是夏天，花甲大量上市，吃的人越來越多。在各個燒烤攤上我們經?？梢砸姷剿纳碛?，而且也非常便宜，如果買生花甲的話，十幾塊錢足夠全家人吃了，人人都能吃得起。
立夏過后，這5種海鮮正肥美，營養又美味，最后一種好多人沒吃過
三、皮皮蝦
吃皮皮蝦的更佳 時節就是每年的4月份到6月份，這個時候它的肉質是最飽滿、最肥美的，所以說現在這個時候吃再合適不過了，雖然價格貴一點，但是肉鮮味美。
我們在挑選皮皮蝦的時候盡量挑選母蝦，它里面的蝦膏特別多，很劃算。我們把皮皮蝦的肚皮朝上，只要能夠看到肚子上有三節白色的，呈“王”字狀，那就說明是母皮皮蝦。
立夏過后，這5種海鮮正肥美，營養又美味，最后一種好多人沒吃過
四、扇貝
五月最該吃的還有扇貝，餐桌上少不了它的。扇貝的肉質非常鮮嫩，而且也是一種很滋補的海鮮，營養非常豐富。
扇貝一般是用來蒸或者是煮的，這樣才能保留其原汁原味。在烹飪的時候一定要注意時間和火候，肉質老了就一點都不鮮美了。
立夏過后，這5種海鮮正肥美，營養又美味，最后一種好多人沒吃過
五、海膽
看到這種海鮮，很多人都望而卻步，因為長得實在是有點嚇人，像刺猬一樣。但是這種海鮮的確是受到很多人喜愛的。它的價格說起來也是很劃算的，有的時候幾塊錢就能買一個。
海膽可以當做刺身吃，能夠品嘗到最鮮美的味道，如果你不喜歡的話，還可以蒸蛋、炒飯之類的。
